О ДВА
МОНТАЖ ВЕНТИЛЯЦИИ
С 9:00 ДО 18:00
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 197101,
ул.Мебельная, дом 12,офис 418
БЦ "АВИАТОР"
+7 (812) 642-78-40
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК

Хотите, чтобы ваш ресторан или бар стал популярным и прибыльным заведением? Чтобы в вашей пиццерии или кондитерской всегда было полно довольных посетителей, а повара и официанты делали свою работу на «отлично»? Позаботьтесь о комфортной атмосфере в обеденных залах и рабочих помещениях. Поручите создание и обслуживание вентиляционной системы в своем заведении специалистам компании «О Два». Мы обустроим вентиляцию в кафе, ресторане, столовой или кондитерской так, что в каждом помещении будут идеальные условия для работы и отдыха.

Наши услуги

Мы окажем вам помощь по любому вопросу, связанному с вентиляцией:

  • сделаем расчеты и спроектируем вентсистему;
  • поставим все нужное оборудование и материалы;
  • смонтируем установки, вентканалы, короба и выполним пусконаладку;
  • изменим действующую систему под новые требования, устраним недочеты проекта и монтажа;
  • организуем разовое или регулярное обслуживание (проверку эффективности, чистку, мелкий ремонт);
  • отремонтируем или заменим неисправные установки и узлы;
  • проведем автоматизацию существующей вентиляции и кондиционирующего оборудования;
  • демонтируем отдельные установки или всю вентсистему для переноса на новый объект.

Работаем с заведениями общественного питания в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Оснастим надежной и эффективной вентиляцией:

  • небольшое уютное кафе или огромный ресторанный комплекс;
  • отдельно стоящий ресторан или бар, встроенный в торговый центр, жилой дом, офисное здание.

Функции вентиляции кафе или ресторанного комплекса

Главные задачи вентиляционной системы в заведении общественного питания:

  • Создание комфортных условий отдыха для посетителей (удаление из обеденного зала запахов пищи и парфюмерии, лишнего тепла и влажности).
  • Поддержание необходимых параметров воздуха для приготовления и хранения пищи (готовых блюд, полуфабрикатов, свежих продуктов и т.д.).
  • Обеспечение надлежащих условий труда для персонала кафе, особенно работников кухни, моечной, кондитерских цехов. Здесь важнее всего вовремя выводить избыток тепла, дым и пар от готовящейся еды и работающего оборудования.

Также правильно функционирующая вентсистема нужна для получения разрешений на открытие кафе, а в дальнейшем – для успешного прохождения всевозможных проверок. В заведениях общественного питания наличие и состояние вентиляции проверяет не только пожарная инспекция, но и санэпиднадзор.

Особенности вентиляционных систем в заведениях общепита

Основная сложность при создании и эксплуатации вентсистемы в ресторане или кафе состоит в том, что для разных помещений существуют совершенно разные требования по воздухообмену, температуре и влажности. Как правило, системы вентиляции и кондиционирования здесь совмещают. Возможны три решения:

  1. Вентиляция обеденного зала и горячего цеха.
  2. Кондиционирование обеденного зала и вентиляция горячего цеха.
  3. Кондиционирование обеденного зала и горячего цеха.

Расчет вентиляции начинают с горячего цеха, как с наиболее сложного участка объекта. Воздушные потоки всегда должны двигаться из обеденного зала в рабочие помещения, но при этом не допускается попадание в кухню воздуха из санузлов и помещений для курения. Если в заведении есть отдельные залы или зоны для курящих посетителей, нужно позаботиться, чтобы сигаретный дым не выходил за их пределы.

Расчетные параметры воздуха для различных помещений ресторана
Тип помещения Температура воздуха, °С Кратность (объем) притока Кратность вытяжки
Горячий цех 5 (расчетная в холодное время года) Расчет, не менее 100 м куб./час на каждого человека Расчет
Другие кухонные помещения (цех обработки зелени и овощей, доготовочный, мясной, рыбный, холодный цех) 18 3 4
Сервизные и подсобные помещения, помещения для нарезки хлеба и подготовки мороженого 18 1 1
Помещения, в которых проводят отделку кондитерских изделий, хранят мучные изделия или белье 18 1 2
Помещения для мытья посуды и тары 18 4 6
Кладовые для хранения овощей, солений, чистой тары 5 1
Кладовые для хранения сухих продуктов, инвентаря, алкогольных напитков и пива 12 1
Охлаждаемая камера для хранения полуфабрикатов 4 4
Охлаждаемая камера для хранения фруктов, ягод, овощей, готовых напитков 2 4
Машинные отделения охлаждаемых камер с водяным охлаждением 16 3 4
Помещения для курения 10 10
Приемочная 16 3
Разгрузочная 10 Расчет Расчет
Обеденные залы 16 Расчет, не менее 100 м куб./час на каждого человека Расчет
Оптимальная вентиляция вашего кафе от компании «О Два»

Мы создадим вентиляционную систему с учетом особенностей именно вашего заведения:

  • Подберем эффективное и экономически выгодное решение. Позаботимся о том, чтобы вентиляция не потребляла лишнюю энергию, а, наоборот, помогала вам экономить тепло и прохладу.
  • Оптимизируем стоимость проекта и подберем оборудование под ваш бюджет.
  • Выполним оперативный и качественный монтаж в строгом соответствии с проектом.
  • Разработаем такую вентсистему, чтобы ее элементы гармонично сочетались с дизайном интерьера обеденных залов и других помещений.
  • Созданная нами вентиляция будет надежной, удобной в эксплуатации и долговечной.

У нас также выгодные условия сотрудничества:

  1. Гарантии на все работы – до 5 лет.
  2. Строгое соблюдение всех нормативных требований к обустройству вентиляции кафе (ресторана).
  3. Возможность заказать создание вентсистемы под ключ или поручить нашим специалистам отдельные работы любого объема и сложности.
  4. Бесплатный выезд оценщика для расчета стоимости работ в вашем заведении.
  5. Выполнение всех работ точно в срок согласно договору.

Чтобы узнать, какие решения по вентиляции мы можем предложить для вашего заведения, звоните +7 (812) 642-78-40. Наш специалист подготовит коммерческое предложение с ориентировочной стоимостью и сроками выполнения работ. «О Два» обеспечит ваше кафе или ресторан эффективной, экономной и удобной вентиляцией.

С КАКИМИ СИСТЕМАМИ
ВЕНТИЛЯЦИИ МЫ РАБОТАЕМ
1
ПО СПОСОБУ ПОДАЧИ
И УДАЛЕНИЯ ВОЗДУХА:
  • ПРИТОЧНЫЕ
  • ВЫТЯЖНЫЕ
  • ПРИТОЧНО-ВЫТЯЖНЫЕ
  • ПРИТОЧНО-ВЫТЯЖНЫЕ С РЕЦИРКУЛЯЦИЕЙ
2
ПО СПОСОБУ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ:
  • ОБЩЕОБМЕННАЯ
  • МЕСТНАЯ
  • СМЕШАННАЯ
3
ПО СПОСОБУ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ
ВОЗДУХА:
  • ЕСТЕСТВЕННАЯ
  • МЕХАНИЧЕСКАЯ
4
ПО ТИПУ УТИЛИЗАЦИИ
ТЕПЛОВОЙ ЭНЕРГИИ:
  • С ПЛАСТИНЧАТЫМ РЕКУПЕРАТОРОМ
  • С РОТОРНЫМ РЕКУПЕРАТОРОМ
  • РЕКУПЕРАТОР С ПРОМЕЖУТОЧНЫМ ТЕПЛОНОСИТЕЛЕМ
ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ

ЗАГОРОДНЫЕ
ДОМА

СКЛАДСКИЕ
ПОМЕЩЕНИЯ

БАНИ

ПАРКИНГИ

БОЛЬНИЦЫ

ПРАЧЕЧНЫЕ

КАФЕ
И РЕСТОРАНЫ

ТЦ
И БЦ

ПРОИЗВОДСТВА

ОФИСНЫЕ
ПОМЕЩЕНИЯ

БАССЕЙНЫ

МАГАЗИНЫ
ЧТО МЫ ГОТОВЫ СДЕЛАТЬ ДЛЯ ВАС?
ПОЧЕМУ МЫ
10 ЛЕТ РАБОТЫ
ГАРАНТИЯ ДО 5 ЛЕТ
КП ЗА 1 ДЕНЬ
КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ СОТРУДНИКИ
БОЛЬШОЙ ОПЫТ - 10 ЛЕТ РАБОТЫ
ГАРАНТИИ НА ВСЕ УСЛУГИ - ДО 5 ЛЕТ
ГИБКАЯ СИСТЕМА ОПЛАТЫ
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И МАТЕРИАЛЫ
КАЧЕСТВО РАБОТ. СОБЛЮДЕНИЕ
ГОСТОВ И СНИПОВ
СРОКИ. СДАЧА ВСЕХ РАБОТ ТОЧНО В СРОК
ПРОЕКТИРОВАНИЕ, МОНТАЖ, ОБСЛУЖИВАНИЕ - ВСЕ В ОДНОЙ КОМПАНИИ
БЕСПЛАТНЫЙ ВЫЕЗД ИНЖЕНЕРА-ПРОЕКТИРОВЩИКА
БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ
КП ЗА 1 ДЕНЬ
ПОДБОР ОБОРУДОВАНИЯ ПОД ВАШ БЮДЖЕТ
10 ЛЕТ РАБОТЫ
ГАРАНТИЯ ДО 5 ЛЕТ
КП ЗА 1 ДЕНЬ
У ВАС ЕСТЬ ПЛАН ПОМЕЩЕНИЯ
ИЛИ ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ?
ЗАГРУЗИТЕ ЕГО И МЫ РАССЧИТАЕМ СТОИМОСТЬ ПО ПЛАНУ
СХЕМА РАБОТЫ

ЗВОНОК

БЕСПЛАТНЫЙ
ВЫЕЗД И ОЦЕНКА

ПРОЕКТИРОВАНИЕ

ПОСТАВКА
ОБОРУДОВАНИЯ

МОНТАЖ

ОБСЛУЖИВАНИЕ
НАШИ РАБОТЫ
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РАБОТЫ
НАМ ДОВЕРЯЮТ
ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ
145 довольных клиентов
НАШИ ПАРТНЕРЫ
НАШИ СОТРУДНИКИ

Курганов Дмитрий
Генеральный директор

Розанцев Александр
Менеджер проектов

Степанова Виктория
Инженер
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕХ СОТРУДНИКОВ